Keď nie sú iné možnosti, alebo je možné zmraziť tavený syr?

Tavený syr je veľmi obľúbený produkt, ktorý sa široko používa na prípravu rôznych jedál a ako občerstvenie. Niekedy sa môže ukázať, že sa toho kúpi viac, ako je potrebné na použitie.

Mali by ste sa pokúsiť uložiť akýkoľvek produkt, ktorý už nie je užitočný. Jedným z riešení je zmrazenie. Je možné zmraziť tavený syr a ako to urobiť správne, povieme vám ďalej.

Ako môže mrazenie ovplyvniť kvalitu produktu?

Tavené tvarohové syry sa v priemyselnom meradle vyrábajú už viac ako 100 rokov. Je možné si ich pripraviť aj doma, bez použitia zložitých priemyselných zariadení.

Všetky tavené syry možno rozdeliť do nasledujúcich skupín:

• pastovitý;
• sladký;
• klobásy;
• zavalitý.

Tento výrobok nie je výrobcom určený na zmrazenie. Ak ho ale potrebujete na pečenie alebo priamo na natieranie, je celkom možné jeho trvanlivosť predĺžiť pomocou mrazničky.

Výnimkou sú tie syry, ktoré obsahujú ďalšie prísady - arómy, bylinky, huby atď. Tento produkt sa nedá zmraziť a musí sa použiť pred dátumom exspirácie.

Ako správne mraziť?

Tavený syr sa predáva už zabalený. Vo väčšine prípadov sú balíky malé, ktorá vám umožní kúpiť toľko produktov, koľko potrebujete.

Nejde o nedostatkový tovar, v maloobchodnom reťazci sú vždy dostupné. Ak je potrebné syr zmraziť, mali by ste venovať pozornosť pôvodnému obalu a typu výrobku.

Ak plánujete zmraziť, musíte tavený syr vložiť do mrazničky pred dátumom spotreby.

V kúpeľoch

Produkt, ktorý je v plastových nádobách, tzv. Môžete ho vložiť priamo do tohto obalu a vložiť do mrazničky.

Ak je nádoba už otvorená, mali by ste sa uistiť, že sa do podnosu nedostali žiadne omrvinky. Originálny obal môžete navyše zabaliť do potravinovej fólie a pripevniť štítok s dátumom.

Po rozmrazení získa výrobok, ktorý už na začiatku nebol tuhý, ešte viskóznejšiu, viskóznejšiu konzistenciu. Po rozmrazení by ste ho nemali dlho skladovať - ​​je vhodné ho zjesť do niekoľkých dní.

Priateľstvo a podobne

„Družba“ a podobné tvarohové syry majú fóliové balenie. Výrobok je balený v továrni v malých porciách - tyčinkách, ktoré sú vhodné na zmrazenie. Ak existuje niekoľko balení, môžu sa vložiť do jedného vrecka s uvedením všeobecného dátumu vloženia produktu do mrazničky.

Po rozmrazení ho nebude možné nakrájať na kúsky alebo kocky. Krájať ho až do úplného rozmrazenia tiež nemá zmysel, keďže po úplnom rozmrazení sa zmení na vláknitú hmotu vhodnú len na natieranie na hrianky.

Domov

Tavený syr sa dá vyrobiť doma z tvrdého syra alebo z tvarohu.Takto uvarená bude dostatočne vláčna na natieranie na chlieb.

Pri plánovaní dlhodobého skladovania sa časti syra vkladajú do vaní alebo malých nádob. Upozorňujeme, že tento domáci produkt má veľmi obmedzenú trvanlivosť., takže by ste počas niekoľkých dní nemali rozmrazovať viac, ako potrebujete.

Ak bol domáci syr vyrobený z taviteľného tvrdého syra, potom sa môže nastrúhať a ihneď použiť na mäso vo francúzštine alebo v kastróloch, kým sa úplne nerozmrazí. Obaly pripravené do mrazničky musia byť tesne uzavreté.

Ako dlho skladovať v mrazničke?

Čerstvý výrobok vo vhodnom obale vydrží v mrazničke až tri mesiace. Produkt môžete dať aj len na pol hodiny do mrazničky, aby sa nakrájaná odroda dala ľahko nakrájať na tenké plátky alebo nastrúhať.

Ak je syr mrazom len mierne stuhnutý a dlho neleží pri nízkych teplotách, jeho konzistencia a chuť neprechádzajú výraznými zmenami.

Aby sa nezabudlo, kedy presne bol syr odoslaný do mrazničky na dlhodobé skladovanie, Odporúča sa používať dátumové značky. Prečítajte si o trvanlivosti taveného syra v toto článok o dobe skladovania bez chladenia - v toto.

Záver

Či zmraziť tavený syr alebo nie, závisí od množstva dostupného produktu a od spôsobu, akým ho plánujete použiť. Tento spôsob skladovania sa odporúča použiť iba vtedy, ak nie je možné inú možnosť zachovať čerstvosť produktu.