Udržujte zemiaky, veľké aj malé: prehľad debničiek na skladovanie koreňovej zeleniny

S problémom výberu nádob na skladovanie zemiakov sa stretávajú nielen majitelia vlastných záhrad, ale aj obyvatelia mesta.

Mnoho milovníkov tejto zdravej koreňovej zeleniny kupuje zemiaky na niekoľko mesiacov naraz.

Konzumné zemiaky správne zakonzervujete len vložením do vhodnej nádoby. V článku budeme hovoriť o boxoch na skladovanie zemiakov.

Typy nádob na zemiaky

Zemiaky určené na potraviny sa uchovávajú v rôznych nádobách. Majú niekoľko spoločných vlastností:

• jednoduchosť údržby (umývanie, presúvanie nádob na iné miesto);
• priedušnosť;
• trvanlivosť;
• priaznivá cena.

Pozrime sa na výhody a nevýhody každého z nich.

Plastová nádoba

Bežný typ nádoby na skladovanie zeleniny a okopanín. Jeho výhody:

• ľahké;
• lacný;
• možno umývať pomocou dezinfekčných prostriedkov.

mínusy: Plast je krehký, najmä v chlade.

Priemysel vyrába obrovské množstvo modelov rôznych kapacít a síl, s vekom aj bez neho. Ale všetky boxy musia byť vybavené perforáciami - otvormi pre voľnú cirkuláciu vzduchu. V tesne uzavretých boxoch s prázdnymi stenami sa zemiaky rýchlo spotia, namočia a začnú hniť.

Drevená krabica

Pred rozšírením plastových nádob sa všetka zelenina a koreňová zelenina skladovala v drevených debnách.

Výhody takéhoto balenia:

• nízke náklady;
• drevo „dýcha“, takže vo vnútri škatule počas skladovania nedochádza ku kondenzácii;
• Takýto kontajner si môžete vyrobiť sami.

mínusy:

• ťažký;
• drevo je vynikajúcim prostredím pre rozvoj húb a hniloby;
• drevené debny sa ťažko čistia.

Kovová krabica

Kvôli vysokým nákladom sa kov zriedka používa na vytváranie nádob na skladovanie zeleniny a koreňových plodín.

Materiál má nasledujúce výhody:

• nebojí sa vlhkosti;
• odolný;
• Kovový box sa ľahko čistí a dezinfikuje.

Mínus - Drahé. Nádoby na potravinárske výrobky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Tento materiál sa nebojí korózie a neoxiduje.

Prútený košík

Koše, truhlice a truhlice z prútia, juty alebo iného prírodného materiálu majú nasledujúce výhody:

• steny umožňujú priechod vzduchu;
• majú nízku hmotnosť;
• vyzerať štýlovo.

Mínus – prútený kôš sa ťažko umýva.

Špeciálna truhlica na zeleninu

Komody na skladovanie potravín sú zvyčajne vyrobené z dreva (preglejky) impregnovaného protiplesňovým činidlom, existujú však modely vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Truhlica je vybavená tesne priliehajúcim vekom.

Výhody tohto typu kontajnera:

• veľký vnútorný objem;
• tesné veko;
• Steny môžu byť izolované a hrudník môže byť uložený na balkóne.

Mínus – zaberá veľa miesta, je ťažký.

Teplotný senzor zabudovaný vo vnútri nádoby riadi elektrický ohrev a udržiava príjemnú teplotu pre zeleninu vo vnútri.

Hlinený kotlík

Vo vidieckych oblastiach nájdete veľké hlinené nádoby, v ktorých sa skladujú zemiaky a iná koreňová zelenina.

Ich výhody:

• nebojte sa vlhkosti;
• steny hlinenej nádoby dýchajú;
• ľahko to urobiť vlastnými rukami.

mínusy:

• ťažký;
• sa môže zlomiť.

Látkové vrecká

Na uskladnenie malého množstva zemiakov sa dá použiť obyčajná plátená taška.

Výhody:

• tkanina je priedušná;
• tašku si môžete ušiť sami alebo si ju kúpiť lacno;
• Po použití je možné špinavé vrecko ľahko umyť.

mínusy:

• taška nedrží tvar,
• umožňuje prechod vlhkosti.

Kartónová krabica

Kartónovú krabicu vhodnej veľkosti je možné zakúpiť úplne zadarmo v ktorejkoľvek predajni. Zemiaky sa v ňom cítia dobre, pretože kartónové steny umožňujú priechod vzduchu.

Kartón je krehký a náchylný na vlhkosť, ale na krátky čas sa kartónová krabica môže stať nádobou na skladovanie koreňovej zeleniny.

Ktoré je lepšie použiť?

Podľa toho, kde zemiaky skladujete, by ste si mali vyberať rôzne nádoby.

V byte (v kuchyni, balkón)

Do obytných priestorov vyberajte boxy, ktoré vyzerajú esteticky a v prípade potreby sa dajú jednoducho premiestniť na iné miesto. Zemiaky na svetle zozelenajú, hromadia sa v nich solanín a stávajú sa nevhodnými na jedlo.

Preto na uskladnenie v byte alebo na balkóne vyberte si krabice s vekom a nepriehľadnými stenami:

1. Plastové nádoby s vekom a kolieskami.
2. Drevené a kovové truhlice.
3. Prútené košíky.
4. Kartónové krabice.

V pivnici

V pivnici je vždy vysoká vlhkosť, preto sú tam umiestnené nádoby z plastu, hliny a kovu.Mnoho ľudí skladuje zemiaky v pivnici v jednoduchých vreciach alebo jednoducho „vo veľkom“ na vrstve piesku alebo drevenej palete.

Ako to urobiť sami?

Nádobu na zemiaky je možné vyrobiť jednoducho a rýchlo z preglejky alebo dosiek OSB. Okrem listov preglejky budete musieť kúpiť:

• drevený blok pre rám s prierezom najmenej 4 x 4 cm;
• samorezné skrutky;
• pánty na veko (voliteľné);
• impregnácia na drevo.

Nástroje, ktoré budete potrebovať:

• videl,
• vŕtať,
• skrutkovač,
• ruleta,
• kefa,
• ceruzka.

Po rozhodnutí o rozmeroch škatule sa na papier nakreslí schéma celej konštrukcie. V tejto fáze je dôležité vypočítať všetko čo najpresnejšie, aby ste nakúpili požadované množstvo materiálu.

Postup krok za krokom:

1. Rám je zostavený z dreveného trámu. Tyče sú navzájom pripevnené samoreznými skrutkami, v drážke lepidlom alebo klincami.
2. Dno a steny sú pripevnené k rámu. Vyvŕtajte otvory pre cirkuláciu vzduchu.
3. Pripevnite pánty a veko. Môžete jednoducho nasadiť vrchnák.
4. Impregnujte produkt pred hnilobou.

Konštrukciu môžete odľahčiť a zlacniť, ak namiesto preglejky na steny použijete drevený pás s hrúbkou nie väčšou ako 5 mm a šírkou 30-40 mm. Koľajnica je natlačená na rám vo vzdialenosti 2-3 cm, čo vedie k pohodlnej mriežke.

DIY box na uskladnenie zemiakov, video návod:

Ako si vybrať hotový?

V stavebných a železiarskych predajniach si môžete kúpiť hotové krabice. na skladovanie zeleniny a okopanín. Sú vyrobené z ekologických materiálov, ľahko sa používajú a majú atraktívny dizajn.

Hodnotenie najlepších produktov

Podľa recenzií zákazníkov majú tieto modely optimálne parametre na skladovanie zemiakov.

BranQ Laconic

Box Vyrobené z odolného priesvitného polypropylénu, vybavené vekom so západkou.Objem nádoby umožňuje naložiť do nej niekoľko kíl koreňovej zeleniny. V stenách nie sú žiadne perforácie, takže zemiaky nemôžete dlho skladovať v takejto krabici. Cena krabice je 500 rubľov.

GRAND BOX

Univerzálny box. Nádoba je vyrobená z priehľadného plastu a má tesne priliehajúce veko s pohodlnou rukoväťou. Nádoba sa ľahko čistí. V stenách nie je žiadna perforácia. .

Econova

Vhodným modelom na dlhodobé skladovanie zemiakov je kôš s objemom 18 litrov, s perforovanými stenami a vekom. Nádoby dostupné v čiernej a bielej farbe.

Deluxe

Veľmi pohodlné a krásne plastové nádoby s vekom, rôznych veľkostí a farieb. Priechodný vzor na stenách boxu dodáva modelu pôvab a umožňuje voľnú cirkuláciu vzduchu.

Cena krabice je od 225 do 560 rubľov v závislosti od objemu.

Ako ho správne používať?

Pred uskladnením koreňových plodín sa nádoba skontroluje na kontamináciu, prítomnosť cudzích pachov, plesne. V prípade potreby škatuľu umyte mydlom na pranie, sódou, horčicou alebo inými nechemickými prostriedkami.

Drevené škatule je možné spáliť fúkačom. Kým naložíte zemiaky, hrudník by mal byť úplne suchý. V byte by mali byť krabice so zemiakmi umiestnené v najchladnejšom rohu, ale mimo prievanu.

Na základe toho nie sú domáce boxy na skladovanie zemiakov príliš veľké. Zvyčajne miešajú nie viac ako 10 kg koreňovej zeleniny.

Záver

Z existujúcich typov nádob sú na uskladnenie zemiakov doma a v pivnici vhodnejšie plastové alebo drevené debničky so sieťovými stenami.

Sú lacné, pohodlné a umožňujú vám vytvárať optimálne podmienky pre dýchanie koreňových plodín. Medzi obyvateľmi mesta sú veľmi obľúbené „balkónové pivnice“ s elektrickým vykurovaním.