Prehľad zimných odrôd jabĺk uložených až do jari

Sezóna čerstvého ovocia „zo stromu“ je v ruských klimatických podmienkach krátka. Výsadba jabloní s dlhou trvanlivosťou môže predĺžiť životnosť čerstvých jabĺk.

Zimné jablká si dokážu zachovať čerstvosť, šťavnatosť a vitamíny až do júna.

V tomto článku sa pozrieme na hlavné zimné odrody jabĺk skladovaných až do jari a ich vlastnosti.

Výhody a nevýhody neskorého dozrievania jabloní

Záhradníci zaznamenávajú tieto pozitívne vlastnosti neskorých jabloní:

1. Vyhýbanie sa jarným mrazom v dôsledku neskorého kvitnutia.
2. Väčší výnos ako skoré dozrievanie jabloní.
3. Jablká sa pri preprave nepoškodia kvôli ich hustej šupke.
4. Chuť a vôňa jabĺk sa skladovaním zintenzívni.

Medzi nevýhody patrí nízka chuťová a nutričná hodnota plodov ihneď po odstránení zo stromu. Jablko zimnej odrody získava svoju charakteristickú chuť a vôňu 1-2 mesiace po zbere.

Nájdete tu množstvo užitočných informácií o skladovaní jabĺk Tu.

Zoznam tých najlepších, ktoré vydržia dlhodobé skladovanie (celú zimu)

Chovatelia rozdeľujú zimné odrody jabloní do troch skupín:

• zima skoro (ovocie sa skladujú do konca januára);
• zima (jablká nestratia svoju kvalitu až do marca);
• neskorá zima (úroda potrvá do začiatku leta).

Antonovka

1. Výška: do 5 m, rozložitý strom.
2. Odolnosť voči chorobám: postihnutá chrastavitosťou.
3. Čas vyskladnenia: tretí desiaty deň v septembri.
4. Farba, tvar ovocia, chuť: hladké, okrúhle, svetložlté jablká, s hmotnosťou do 180 g; chuť je sladkokyslá, veľmi aromatická.
5. Trvanlivosť: do konca decembra.

Stará ruská odroda jabloní Antonovka je štandardnou odrodou neskorých odrôd jabloní. Je výborným opeľovačom iných jabloní.

Odroda má vysokú plasticitu, prispôsobuje sa rastu v rôznych klimatických zónach. Zimná odolnosť je vysoká.

Výnos Antonovky môže dosiahnuť 100 kg na strom. Periodicita plodenia sa pozoruje iba u starých rastlín.

Plody sú ideálne na morenie, namáčanie a konzumáciu v čerstvom stave.

Bogatyr

• výška: 3-5 m;
• odolnosť voči chorobám: úspešne odoláva chrastavitosti a nepriaznivým klimatickým podmienkam;
• čas odberu: koniec septembra;
• farba, tvar a chuť: hladké, guľovité, husté zelenkastoružové jablko s hmotnosťou do 240 g; chuť sladkokyslá;
• zostáva do konca mája.

Odroda Bogatyr sa stáva čoraz obľúbenejšou pre svoje trvalo vysoké výnosy bez ohľadu na poveternostné podmienky. Počas skladovania si jablká zachovávajú svoju šťavnatosť a nestrácajú turgor.

Renoir

1. Výška: do 4 m.
2. Odolnosť voči chorobám: netrpí chrastavitosťou a múčnatkou.
3. Čas zberu jabĺk: začiatok októbra.
4. Farba, tvar a chuť ovocia: zelenožlté jablká v tvare srdca s červeným rumencom, s hmotnosťou 140 g; chuť je sladká.
5. Doba skladovania: do polovice jari.

Renoir má charakteristickú vlastnosť, ktorá nie je typická pre neskoré jablká, jeho plody je možné konzumovať hneď po zbere.Počas skladovania sa ich chuť nemení.

Kandil Orlovský

• výška: 3-5 m, možno navrúbľovať na zakrpatený podpník;
• Odolnosť voči chorobám: odolná proti chrastavitosti;
• obdobie odvozu na zimné uskladnenie: po 15. septembri;
• farba, tvar a chuť: hladké, podlhovasté, kužeľovité plody, s hmotnosťou 110-130 g; farba zelená s červeným červenaním; chuť sladkokyslá;
• zber trvá do polovice februára.

Odroda sa vyznačuje vysokou produktivitou a nenáročnosťou. Môže sa pestovať v celom Rusku.

Golden Delicious

1. Výška: do 5 m, ale sadenica môže byť formovaná do krátkej.
2. Odolnosť voči chorobám: má vysokú imunitu voči múčnatke a chrastavitosti.
3. Termín prenájmu: koniec septembra.
4. Farba, tvar a chuť ovocia: žlté jablká v tvare srdca, s hmotnosťou 120-160 g; Chuť je sladká, šťavnatosť vysoká.
5. Čas použiteľnosti: do marca.

Golden Delicious je jednou z najchutnejších a dobre skladovaných odrôd zahraničného výberu, ktoré sa pestujú v Rusku. Jablká sa vyznačujú atraktívnym vzhľadom a vysokým obsahom vitamínov.

Červený náčelník

• výška: 2-3 m;
• odolnosť voči chorobám: priemerná;
• doba prenájmu: polovica septembra;
• farba, tvar, chuť ovocia: mierne rebrované pretiahnuté jablká, sýto červené; hmotnosť do 200 g; chuť je sladká a kyslá, vôňa je silná;
• Trvanlivosť: do konca apríla.

Zimná odolnosť odrody je priemerná, až -29 stupňov. Vyžaduje opeľovača: Golden Delicious, Gloucester.

Ligol

1. Výška: nie viac ako 4 m.
2. Odolnosť voči chorobám: vysoká odolnosť proti horkej jamkovej hnilobe, gleosporiovej hnilobe, chrastavitosti, môže byť ovplyvnená spálou.
3. Čas zberu: začiatok októbra.
4. Farba, tvar, chuť: guľato-kužeľovito žltá, s rozsiahlym červeným rumencom; hmotnosť 120-150 g; Chuť jabĺk je bohatá a sladká.
5. Trvanlivosť: do konca marca.

nedostatky:

• odroda potrebuje opeľovača (Lobo, Empire);
• náročné na úrodnosť pôdy;
• nemá vysokú zimnú odolnosť.

Moskovská zima

1. Výška: 3-4 m.
2. Odolnosť voči chorobám: odolná proti chrastavitosti a teplotným zmenám.
3. Zber jabĺk: koniec septembra.
4. Farba, tvar a chuť plodov: okrúhle, hladké žlté jablká s červenými pruhmi; hmotnosť 130 g; chuť je sladká s jemne kyslou notou.
5. Čas použiteľnosti: do apríla.

Strom je dokonale prispôsobený drsným zimám a je nenáročný na podmienky pestovania. Úroda sa tvorí každoročne, podlieha pravidelnému hnojeniu.

Chuť a aróma jabĺk, ktoré sú odrode vlastné, sa získa 30-40 dní po zbere zo stromu.

krásne

• výška: 3-4 m, možno pestovať v polotrpasličej forme;
• Odolnosť voči chorobám: môže byť ovplyvnená chrastavitosťou;
• doba prenájmu: druhá polovica septembra;
• farba, tvar a chuť ovocia: zelené oválne jablká s fialovým červenaním, s hmotnosťou 120 g; chuť je sladká, s miernou kyslosťou;
• Čas použiteľnosti: do polovice marca.

Odroda bola vyšľachtená na základe jabloní Melba a Pamyat Michurin. Strom je zimovzdorný. Úroda sa začína vytvárať už v 4. roku a dosahuje 20-80 kg na strom (v závislosti od typu formácie). Pri plodení nie je žiadna periodicita.

Orlík

1. Výška: 3-5 m.
2. Odolnosť voči chorobám: odolnosť voči chrastavitosti je priemerná.
3. Termín prenájmu: koniec septembra.
4. Farba, tvar a chuť: červeno-žlté guľovité jablká s hmotnosťou 120 g; dužina je šťavnatá a voňavá, sladkokyslá (skóre 4,5 bodu z 5).
5. Čas použiteľnosti: do polovice februára.

Rôzne domáce výbery, získané z kombinácie Bessemyanka Michurinskaya a Mekintosh. Strom má krásny kompaktný tvar koruny, ktorý umožňuje Orlík umiestniť do záhrady v zhutnenom vzore.

Odroda je zimovzdorná, rodiť začína v 6. roku. Strom produkuje veľa jabĺk, ale raz za 3-4 roky odpočíva.

Renet Simirenko

• výška: strom dosahuje 7 m;
• odolnosť voči chorobám: môže trpieť chrastavitosťou a múčnatkou;
• čas čistenia: september;
• farba, tvar a chuť ovocia: jasne zelené guľovité jablká s hmotnosťou do 170 g; chuť sladká;
• Čas použiteľnosti: do júna.

Renet Simirenko je forma divokej jablone pestovaná viac ako 150 rokov. Odroda je nenáročná na pestovateľské podmienky a má dobrú prispôsobivosť rôznym klimatickým podmienkam.

Kvôli nízkej zimnej odolnosti (až -25 stupňov) Renet Simirenko odporúča sa na pestovanie v oblastiach s miernymi zimami.

Odroda potrebuje opeľovače na skoré plodenie. Najlepšie odrody: Idared, Golden Delicious.

Mac

1. Výška: 3-5 m strom s miskovitým tvarom koruny.
2. Odolnosť voči chorobám: trpí chrastavitosťou.
3. Doba čistenia pre uskladnenie: september.
4. Farba, tvar a chuť plodov: jablká sú červenofialové, mierne kužeľovité, s hmotnosťou 140 g; chuť je svetlá, sladká a kyslá, s cukríkovým tónom, dužina je šťavnatá a jemná.
5. Čas použiteľnosti: do marca.

Kanadská jabloň sa úspešne pestuje v Rusku v oblasti, kde teplota neklesne pod -30 stupňov.

McIntosh začína produkovať úrodu 7 rokov po výsadbe.Ročný výnos je mierny. Jablká vyzerajú krásne a chutia skvele. Po zbere sú vhodné na konzumáciu 20-25 dní.

Sinap Orlovský

• výška: 5-7 m;
• odolnosť proti chorobám jabloní: stredne odolná proti chrastavitosti a múčnatke;
• Termín zberu ovocia: polovica septembra;
• farba, tvar a chuť: zelené okrúhle jablká so slabým ružovým začervenaním, s hmotnosťou 150 g; dužina je šťavnatá, sladká a kyslá;
• skladovanie: do marca.

Odrodový strom Sinap Orlovsky potrebuje na plný rozvoj dostatočné množstvo voľného priestoru. Od 5. roku, keď jabloň začína prinášať ovocie, musí byť rastlina kŕmená vápnikom. To výrazne zvýši výnos.

Idared

1. Výška: 5-6 m.
2. Odolnosť voči chorobám: imunita voči hnedej škvrnitosti, napadnutá chrastavitosťou, múčnatkou.
3. Termín prenájmu: začiatok októbra.
4. Farba, tvar a chuť plodov: plocho okrúhle jablká žltočervenej farby s hmotnosťou 180 g; Chuť je sladká, šťavnatosť vysoká.
5. Čas použiteľnosti: do mája.

Skladovaním jablká nestrácajú šťavnatosť a sladkosť. Úroda sa môže spracovať na získanie šťavy a konzumovať čerstvú.

Berkutovskoe

• výška: do 5 m, zaoblená koruna;
• odolnosť voči chorobám: v nepriaznivých rokoch trpí múčnatkou;
• obdobie vyskladnenia: polovica – koniec septembra;
• farba, tvar a chuť: guľovité žlté jablká s cviklovým rumencom; hmotnosť od 160 do 230 g; chuť je sladká, s miernou kyslosťou;
• Čas použiteľnosti: do apríla.

Jabloň Berkutovskaya bola vyšľachtená v regióne Volga na základe odrôd Cortland, Anisa a Antonovka. Vyznačuje sa stabilnou vysokou plodnosťou, zimnou odolnosťou a nenáročnosťou na vlhkosť.

Vhodné na pestovanie v suchých stepných oblastiach so silným vetrom.

Gloucester

1. Výška: do 7 m.
2. Odolnosť voči chorobám: je imúnny voči chrastavitosti, v nepriaznivom ročnom období sa na ňom vyskytuje múčnatka.
3. Termín prenájmu: koniec septembra.
4. Farba, tvar a chuť ovocia: kužeľovité rebrované bordové jablká s hmotnosťou do 180 g; Chuť je vynikajúca - dužina je šťavnatá, sladkokyslá, s výraznou arómou.
5. Čas použiteľnosti: do februára.

Nemecká odroda, prispôsobená na pestovanie v domácich podmienkach. Úroda je vysoká, za predpokladu pravidelného hnojenia a zavlažovania v období plnenia plodov.

Martovskoe

• výška: do 7 m, rozložitá koruna;
• Odolnosť voči chorobám: ovplyvnená chrastavitosťou;
• Termín zberu plodov na uskladnenie: druhá polovica septembra;
• farba, tvar a chuť: zelenkasté, s ružovým rumencom, ploché okrúhle jablká s hmotnosťou 160-200 g; chuť je sladká, dužina jemná, mastná;
• Čas použiteľnosti: do začiatku februára.

Jablká na strome začínajú sadnúť v 6. roku života. Z dospelého stromu sa odstráni až sto hmotnosti jabĺk. Pri plodení nie je žiadna periodicita.

Roždestvenskoe

1. Výška: 3-4 m.
2. Odolnosť voči chorobám: absolútna imunita voči chrastavitosti.
3. Obdobie zberu ovocia: druhá polovica septembra.
4. Farba, tvar a chuť: guľovité sploštené žlté jablká s malinovým rumom, s hmotnosťou 120 – 150 g; Dužina je šťavnatá, sladkokyslá.
5. Čas použiteľnosti: do februára.

Odroda je vhodná na pestovanie v strednom Rusku až po Moskvu. Strom sa vyznačuje skorým vstupom do plodenia (5-6 rokov od výsadby) a vysokým výnosom.

Záver

Uvedené odrody neskoro dozrievajúcich jabloní majú veľké množstvo pozitívnych recenzií od domácich záhradníkov. Vysadením 3-4 týchto jabloní na pozemku môžete uspokojiť potrebu vašej rodiny po čerstvom ovocí pred začiatkom leta.