Prehľad účinných a bezpečných čistiacich prostriedkov na nerezový riad

Nerez, alebo nerez, je jedným z najpraktickejších materiálov na výrobu hrncov, panvíc a príborov.

Riad z tohto kovu vyzerá krásne, nepodlieha oxidácii vo vode a je odolný voči opotrebovaniu a korózii.

Aby ste sa vyhli tvorbe škvŕn na povrchu nehrdzavejúcej ocele, musíte dodržiavať pravidlá starostlivosti o ňu a zvoliť správne čistiace prostriedky.

O čistiacich prostriedkoch na nerezový riad si povieme viac v článku.

Ako čistiť a umývať zvnútra aj zvonka?

Riad vyrobený z nehrdzavejúcej zliatiny môžete umývať pomocou špeciálnych aj domácich produktov. Na jeho čistenie sa používajú gély na základe:

• alkálie,
• povrchovo aktívna látka,
• mydlo,
• prírodné a syntetické abrazíva.

Špeciálne prípravky

Pri výbere chemikálií pre domácnosť sa musíte zamerať na zloženie, recenzie a odporúčania výrobcu riadu. Zoznam najúčinnejších prostriedkov na čistenie nehrdzavejúcej ocele zahŕňa:

Pomoc

Help Nerez - umývací prostriedok obsahuje kyselinu fosforečnú a citrónovú, chlorid sodný a povrchovo aktívne látky. Prostriedky vhodné na čistenie:

• oceľ,
• meď,
• hliník,
• chrómovaný a poniklovaný riad.

Cena - od 50 rubľov. na 500 ml.

Sanitol

Sanitol Steel lesk - čistiaci krém účinne odstraňuje karbónové usadeniny, mastnotu, odtlačky prstov a iné nečistoty.

• povrchovo aktívna látka,
• koralon,
• karboxymetylcelulóza a mäkké brusivo – krieda.

Náklady na krém sú od 40 rubľov. na 250 ml.

Bagi Čistič kovov

Čistiaci prostriedok Vhodné na odstraňovanie škvŕn, vodného kameňa a ťažkých nečistôt z nehrdzavejúcej ocele, neželezných a drahých kovov. Hlavnými zložkami kvapaliny sú povrchovo aktívne látky, rozpúšťadlá a amoniak. Cena - od 480 rubľov. na 350 ml.

Pre spojenie čistiacich a ochranných vlastností sa odporúča použiť leštidlá na nerezové ocele (HG, Dr. Beckmann a pod.).

Ľudové recepty

Ľudové prostriedky neobsahujú toxické látky a považujú sa za bezpečnejšie. Pripravujú sa z mydla na pranie, octu, horčice, sódy atď.

Sóda a soľ

Jedlá sóda a soľ pomáhajú vyčistiť nehrdzavejúcu oceľ od čerstvých uhlíkových usadenín, zaschnutej mastnoty a stôp vody. Ak chcete vyčistiť povrch, musíte naň naniesť 1-2 lyžičky. prášok sódy, pridajte štipku sódy a rozotrite vlhkou špongiou.

Na zmäkčenie starých usadenín uhlíka je potrebné naplniť panvicu alebo panvicu vodou, prevariť a potom pridať niekoľko lyžičiek sódy bikarbóny a soli.

Mydlo na pranie

Domáce prostriedky na umývanie riadu sa pripravujú z strúhaného mydla na pranie. Ľahko sa zmývajú z povrchu a neovplyvňujú odolnosť proti korózii. nehrdzavejúca oceľ Na zlepšenie čistiacich vlastností mydlového gélu sa do neho pridávajú prírodné abrazíva: sóda, aktívne uhlie, mletá káva atď.

Ak chcete odstrániť usadeniny uhlíka z hrncov a panvíc, musíte ich uvariť so zmesou sódy, mydla, lepidla a vody (1:1:1:25).

Horčičný prášok

Pomocou mletej horčice môžete z riadu odstrániť čerstvé stopy mastnoty. Táto prírodná zložka slúži ako čistiaci prostriedok (olejový emulgátor) aj ako jemné abrazívum.

Na umývanie nehrdzavejúcej ocele môžete použiť nasledujúce nástroje:

1. Horčičný gél (1-2 polievkové lyžice na 0,5 l vody).
2. Horčičná pasta (zriedte 2 polievkové lyžice prášku na konzistenciu kyslej smotany).
3. Zmes horčice a sódy (1 polievkovú lyžicu zmesi rozpustíme v pomere 4:1 vo vode a prešľaháme).

Amoniak

Na odstránenie zložitých a starých nečistôt sa používa 10% roztok hydroxidu amónneho (amoniak). Ako používať produkt:

• pridajte 10-15 kvapiek hydroxidu na 1 liter vody, riad utrite pripraveným roztokom;
• nalejte 1 polievkovú lyžičku. látky v 200 ml gélu na báze mydla na pranie, aplikujte na škvrny, uhlíkové usadeniny a zaschnutý tuk.

Po použití amoniaku musíte riad dôkladne opláchnuť. Niektoré zdroje uvádzajú mylné informácie o tom, že produkty s amoniakom spôsobujú koróziu nehrdzavejúcej ocele. Poškodenie riadu však môže spôsobiť iba čpavok (chlorid amónny), nie však žieravý čpavok, nazývaný aj čpavok.

Citrón a ocot

Kyslé produkty dobre fungujú s usadeninami vodného kameňa, ktorý sa usadzuje na povrchoch hrncov, kanvíc, termosiek a pod. Na odstránenie škvŕn stačí kov po umytí utrieť špongiou namočenou v octe alebo roztoku kyseliny citrónovej (2 ČL na 500 ml).

Ak chcete vyčistiť silne znečistenú termosku, musíte do nej naliať roztok 9% octu a teplej vody (1 až 3) a potom ju nechať 1-2 hodiny a každých 20-30 minút pretrepať. Citrón a ocot je možné nahradiť akýmkoľvek sýteným nápojom, ktorý obsahuje kyselinu fosforečnú (Coca-Cola, Pepsi atď.).

Čo nemôžeš robiť?

Pri čistení nerezového riadu zakázané:

1. Utrite kov kefami z uhlíkovej ocele (hrdzavejúce).

   Pri pokuse o odstránenie karbónových usadenín pomocou aktívnejšieho kovu sa na povrchu vytvárajú galvanické páry, ktoré časom vedú k hrdzaveniu základného kovu.

   Nerezové a medené škrabky zanechávajú škrabance, ale neovplyvňujú odolnosť proti korózii.

2. Používajte koncentrované kyseliny. Nehrdzavejúca oceľ potravinárskej kvality (zliatiny AISI304, 12H18H10, 10H18H10Т atď.) je celkom odolná voči kyseline dusičnej, ako aj voči väčšine organických a zriedených minerálnych kyselín. Keď sa však použije kyselina chlorovodíková, fluorovodíková alebo sírová, kov sa zničí. Nebezpečné pre tieto zliatiny sú aj koncentrované kyseliny mravčej a acetátové.
3. Používajte prípravky na báze chlóru. Chlórnan sodný (bielidlo, „Belizna“ atď.) sa používa na odstránenie hustých usadenín na dne riadu, ako aj na dezinfekciu. Jeho pravidelné vystavenie potravinárskej oceli vedie k vzniku škvŕn od hrdze, jamkovej korózie a dokonca aj cez otvory. Pre nehrdzavejúcu oceľ sú nebezpečné aj iné produkty na báze chlóru alebo chloridov. Krátkodobá aplikácia kuchynskej soli a použitie sódo-soľných pást ako abrazíva sú povolené.
4. Používajte melamínové špongie. Melamínová pena je dobrým abrazívom, ale kvôli jej škodlivým účinkom na zdravie by sa nemala používať na povrchy prichádzajúce do styku s potravinami. Pre vnútro hrncov a panvíc, ako aj príborov, by ste mali zvoliť bezpečnejší výrobok. Melamínovú špongiu je možné ponechať na čistenie karbónových usadenín zo dna a bokov nádob.
5. Namočte riad na dlhú dobu. Lacné hrnce a príbory môžu byť vyrobené zo zliatiny s nerovnomerným rozložením chemických prvkov.Počas výrobného procesu každej položky sa môžu tiež vyskytnúť chyby. To vedie k jamkovej alebo zónovej korózii kovu, napriek tomu, že klasické nehrdzavejúce ocele sú necitlivé na sladkú vodu.

Ak je z nehrdzavejúcej ocele iba povrch riadu, nemožno ho čistiť tvrdými kovovými škrabkami a abrazívnymi práškami.

Mechanické poškodenie vrchnej vrstvy vedie k nasledujúcim následkom:

• lepenie a pripálenie jedla;
• strata lesku dna a stien;
• intenzívna oxidácia základného kovu v miestach škrabancov a dier (prítomnosť neaktívneho povlaku okolo defektu urýchľuje tvorbu hrdze).

Pri čistení hrncov a panvíc s povlakom neodstraňujte uhlíkové usadeniny nožom ani nemiešajte obsah nádob kovovou lyžicou alebo špachtľou.

Pokyny na starostlivosť

Pri starostlivosti o nerezový riad odporúčané:

1. Umyte alebo namočte veci ihneď po príprave jedla.
2. Nelejte studenú vodu do horúcich hrncov a panvíc.
3. Zabráňte prehriatiu prázdnych riadov.
4. Pri varení jedla neosoľte studenú vodu, ale vriacu vodu.
5. Aby sa tuk rozpustil, nalejte do namáčacieho roztoku trochu saponátu.
6. Pri použití prírodných produktov (napríklad mydlo na pranie, horčica) zmäknite tvrdú vodu malým množstvom sódy.
7. Po umytí riad utrite papierovými alebo látkovými utierkami, aby nevznikli belavé fľaky.
8. Ak chcete odstrániť škvrny od vody a odtlačky prstov z vonkajšej strany panvíc, použite čistič skla a potom povrch utrite krúživými pohybmi.

Pomocou plstenej handry môžete vyleštiť hrnce a príbory do žiarivého lesku. Naneste kvapku saponátu na navlhčenú handričku a potom jemne utrite celý kovový povrch.

Video k téme článku

Toto video vám ukáže, ako čistiť riad z nehrdzavejúcej ocele, kým sa nebude lesknúť:

Záver

Pri správnej starostlivosti nerezový riad vydrží dlho a nerobí problémy s odstraňovaním škvŕn od jedla.

Na každodenné umývanie môžete použiť priemyselné výrobky na riad, horčicový prášok, mydlo a sóda a na odstránenie ťažkých škvŕn - alkalické gély, amoniak a pasty na báze prírodných abrazív.