Spýtajme sa lekára: ako dlho vydrží materské mlieko v mrazničke?

Všetky dojčiace ženy čelia problému so skladovaním mlieka.

Dôvody môžu byť veľmi rôznorodé: odchod matky na niekoľko dní, krátkodobé užívanie liekov a ďalšie. V tomto prípade príde na záchranu chladnička.

Prečítajte si článok o tom, ako dlho sa dá materské mlieko skladovať v mrazničke a ako ho správne skladovať, aby sa nepokazilo.

Je možné skladovať produkt po prečerpaní zmrazený?

Materské mlieko môžete skladovať v mrazničke. Ide o jeden z najbezpečnejších spôsobov, ako predĺžiť jeho čerstvosť.. Niekedy sa spodný priestor chladničky stáva jediným východiskom zo súčasnej situácie, a to:

1. Choroba matky vyžadujúca lieky (hlavnou podmienkou je bezpečnosť mlieka, neprítomnosť baktérií a vírusov v ňom).
2. Dieťa má chorobu, ktorá vyžaduje, aby bolo izolované.
3. Odmietanie dieťaťa dojčiť.
4. Dlhotrvajúca neprítomnosť matky.

Stráca svoje prospešné vlastnosti?

Po zmrazení a prvom rozmrazení materské mlieko nestráca svoju nutričnú hodnotu.

Napriek tomu, že pediatri súhlasia s tým, že je lepšie kŕmiť dieťa čerstvými potravinami, takéto jedlo je možné ponúknuť dojčaťu.

Samozrejme, že po vystavení nízkym teplotám dochádza k zničeniu niektorých antioxidantov, tukov a vitamínov. Tieto straty sú však také nepatrné, že nemôžu výrazne ovplyvniť prínosy konečného produktu. Hlavnou vecou je dodržiavať pravidlá zmrazenia.

Materské mlieko je aj po zmrazení zdravšie ako najdrahšia umelá výživa.

Príprava

Aby sa zabránilo znehodnoteniu produktu a strate jeho nutričných vlastností počas skladovania, treba to pozbierať a hneď po načerpaní dať do mrazničky.

Predpokladom je dodržiavanie pravidiel osobnej hygieny. Pred začatím postupu si musíte umyť ruky a hrudník mydlom a odstrániť všetky zvyšky.

Ak sa používa odsávačka mlieka, musí byť tiež čistá. Na odstránenie baktérií a nečistôt sa ošetrí sódou, opláchne vodou a zaleje vriacou vodou. Jednorazové nádoby nie je potrebné sterilizovať, pretože sa predávajú v jednotlivých baleniach.

Je lepšie začať čerpať po kŕmení. V tejto chvíli žena produkuje oxytocín (špeciálny hormón), ktorý uľahčuje proces zberu mlieka.

Čas použiteľnosti

Trvanlivosť materského mlieka v mrazničke závisí od teploty, vlastností chladničky a umiestnenia nádoby.

Podľa dostupných údajov Produkt zostáva použiteľný počas nasledujúceho obdobia:

1. Ak je teplota nižšia ako -6 stupňov: nie dlhšie ako 3 týždne. Hovoríme o mrazničke s jednými dverami.
2. Ak je teplota nižšia ako -15 stupňov: nie dlhšie ako šesť mesiacov. V tomto prípade by mraznička mala mať 2 komory.
3. Ak je teplota nižšia ako -18 stupňov: 1 rok. Za predpokladu, že je k dispozícii samostatná mraznička s vlastnými dverami.

Tara

Nájsť nádobu na skladovanie mlieka nie je ťažké. Na čerpanie a skladovanie v mrazničke môže byť použité:

• sklenené nádoby;
• plastové nádoby;
• ľadové obklady;
• zapečatené vrecká.

Najlepšie je zvoliť druhú možnosť. Balíky môžu byť jednorazové alebo opakovane použiteľné. Ľahko sa používajú, nevytekajú tekutiny a nezaberajú veľa miesta. Utesnený zámok zabraňuje prenikaniu cudzích pachov.

Ak sa žena stará o šetrnosť k životnému prostrediu, potom bude sklo optimálnou nádobou. Takéto tégliky sú však drahšie ako plastové výrobky. Pri náhodnom preplnení môžu prasknúť.

Pri nákupe plastových nádob na skladovanie mlieka sa musíte uistiť, že sú bezpečné. Nádoba musí byť označená, že môže byť vystavená nízkym teplotám a používaná na potravinárske výrobky. Nekvalitný plast je zdrojom toxínov, ktoré môžu otráviť výrobok a poškodiť zdravie dieťaťa. Preto musí byť nádoba označená BPA free.

Prehľad nádob na uchovávanie materského mlieka je uvedený v toto článok, recenzia balíčkov - in toto.

Pravidlá zmrazovania

Aby materské mlieko zostalo dlhšie čerstvé a počas skladovania sa nepokazilo, musíte dodržiavať pravidlá pre jeho zmrazenie. Základné odporúčania:

1. Mlieko by sa malo odsať iba v čistých nádobách. O to sa treba postarať vo fáze prípravy.
2. Tovar musí byť zaslaný na uskladnenie čo najskôr. Ak od čerpania uplynul viac ako deň, nemal by sa zmrazovať, aj keď je uložený v hornej časti chladničky. Pri izbovej teplote by mlieko nemalo stáť dlhšie ako 6-8 hodín.
3. Pred odoslaním na dlhodobé skladovanie je potrebné produkt ochladiť. Za týmto účelom ho vložte do chladničky, zakryte nádobu vekom a nechajte 2 hodiny.
4. Nádoba, vrecko alebo nádoba by nemali byť naplnené viac ako do 2/3, pretože tekutina sa po zmrazení zväčší.
5. Po ochladení sa výrobok umiestni do mrazničky.

Dodržiavanie týchto podmienok zaručuje čerstvosť produktu počas celej doby trvanlivosti.

V nádobe

Mlieko je vhodné skladovať v plastových nádobách. Pri vystavení chladu neprasknú.

Aj keď je tekutiny príliš veľa, plastové častice sa do jedla nedostanú (na rozdiel od skla). Po rozmrazení sa mliečny tuk nebude lepiť na steny, a preto sa nutričná hodnota produktu výrazne nezníži.

Plast však nie je bez nevýhod. Tento materiál nie je šetrný k životnému prostrediu, znečisťuje životné prostredie. Na skladovanie detskej výživy je lepšie používať špeciálne okuliare, ktoré nie sú lacné.

V balíkoch

Vzduchotesné vrecká sú skvelou možnosťou na uchovávanie materského mlieka. Majú nasledujúce výhody:

• nádoba je spočiatku sterilná, jednotlivo balená;
• tašky sú odolné;
• vďaka utesnenej spone sa tekutina nerozleje;
• vhodné na odstránenie prebytočného vzduchu;
• tašky môžu byť pripevnené k odsávačke mlieka;
• prázdne a plné vrecia nezaberajú veľa miesta;
• priaznivá cena.

Pre presné sledovanie dátumu exspirácie produktu sa odporúča označiť obaly. K tomu na ne nalepia nálepku s označením dátumu čerpania.

Dá sa znovu zmraziť?

Produkt nie je možné opätovne zmraziť. Ak sa pri počiatočnom vystavení nízkym teplotám stratí malá časť živín, mlieko po opätovnom ochladení stratí svoju pôvodnú hodnotu. Ničí vitamíny, bielkoviny, minerály a protilátky.

Pri otvorení nádoby môžu mikróby vniknúť a rýchlo sa množiť v tekutom prostredí. Kŕmenie dieťaťa takýmto výrobkom je nebezpečné.

Užitočné informácie

Tipy na skladovanie materské mlieko:

1. Čerstvú porciu môžete pridať do nádoby s už zmrazeným mliekom. Malo by sa však vyjadrovať v krátkych intervaloch. Najprv sa musí ochladiť v hornej časti chladničky.
2. Doba použiteľnosti 1 rok sa vzťahuje len na produkt, ktorý bol zozbieraný a odoslaný na uskladnenie v súlade so všetkými pravidlami.
3. Časť, ktorá sa má poslať do mrazničky, sa dá zostaviť až 12 hodín. V tomto prípade by mala byť nádoba v chladničke a tesne uzavretá.
4. Ak sa mlieko po vybratí z mrazničky a rozmrazení rozdelilo na frakcie, neznamená to skazenie. Táto konzistencia je normálna. V mlieku je tuk, ktorý jednoducho vystúpil nahor. Pred ponúknutím jedla dieťaťu sa musí premiešať.

Video k téme článku

Toto video vám povie o zmrazovaní, skladovaní a rozmrazovaní materského mlieka:

Záver

Ženy, ktoré dojčia, majú v mrazničke vždy aspoň dennú zásobu mlieka.Ak ju správne pripravíte a uskladníte, detská výživa zostane použiteľná počas celého roka.