Recepty a metódy čistenia liatinovej panvice od usadenín čierneho uhlíka doma

Liatinová panvica nikdy nestratí svoj význam. Hrubý kov umožňuje rovnomerné rozloženie teploty a ohrev jedla.

Takéto panvice sú odolné, používajú sa z generácie na generáciu, ale majú aj významnú nevýhodu - tendenciu k tvorbe uhlíkových usadenín. Čím je kuchynský riad starší, tým je na ňom hrubšia vrstva sadzí.

Hubkou a klasickým prostriedkom na umývanie riadu ju nebude možné odstrániť. Prečítajte si článok o tom, ako doma vyčistiť liatinovú panvicu od čiernych usadenín a zabrániť jej opätovnému výskytu.

Ako odstrániť pomocou ľudových prostriedkov?

Na odstránenie karbónových usadenín z liatinovej panvice nemusíte chodiť do obchodu. Látky, ktoré účinne odstraňujú vrstvu tvrdých sadzí, sa nachádzajú v každej domácnosti. S problémom sa môžete vyrovnať pomocou zmesi na báze vody, stolového octu a sódy.

Postup:

• voda a ocot sa zmiešajú v rovnakých pomeroch;
• nalejte roztok do panvice a položte ho na sporák;
• keď produkt vrie, časť uhlíka sa vzdiali od povrchu;
• vypnite plyn a pridajte 2 polievkové lyžice sódy - po jej zavedení začne reakcia vo forme uvoľnenia plynových bublín, čo zvýši účinok;
• nechajte roztok v panvici ďalšiu hodinu;
• Tekutinu sceďte a riad niekoľkokrát opláchnite čistou vodou.

Ak na povrchu zostanú usadeniny uhlíka, treba ho vyčistiť suchou sódou a zadnou stranou špongie.

Do panvice nedávajte príliš veľa vody. Pri interakcii sódy a octu bude bublať a môže pretiecť.

Môžete sa vysporiadať s usadeninami uhlíka pomocou mydla na pranie a sódy. Táto zmes pomôže zbaviť sa aj hrubej starej vrstvy horenia.

Postup:

1. Mydlo na pranie sa nastrúha alebo naseká nožom. Na čistenie panvice budete potrebovať celý blok.
2. Nalejte 8 litrov vody do veľkej smaltovanej nádoby a priveďte ju do varu.
3. Nalejte pripravené mydlo do vriacej tekutiny a pridajte pol pohára sódy. Roztok sa musí miešať, kým sa všetky zložky úplne nezmiešajú.
4. Vložte panvicu do nádoby a nechajte 2 hodiny. Musíte ho variť na miernom ohni a pravidelne pridávať vodu, ktorá sa odparí.
5. Po 2 hodinách vypnite oheň a nechajte riad namočený, kým roztok nevychladne.
6. Keď kvapalina dosiahne izbovú teplotu, vypustí sa. Umyte panvicu vo veľkom množstve čistej vody. Mäkké usadeniny sa čistia bežnou kefou.

Uhlíkových usadenín sa môžete zbaviť mechanicky. Zahŕňa kalcináciu riadu v rúre.

Postup:

• Spodná časť rúry je pokrytá vrstvou fólie na zhromažďovanie usadenín uhlíka;
• položte panvicu na rošt - mala by byť umiestnená zdola nahor;
• rúra je zapnutá na plný výkon;
• nechajte panvicu „piecť“ 3 hodiny;
• vypnite plyn a nechajte riad prirodzene vychladnúť;
• opláchnite výrobok veľkým množstvom vody, vyčistite kefou;
• fólia s kúskami horenia sa jednoducho vyhodí.

Kalcinácia je najmenej pracovne náročná metóda nakladania so sadzami. Chce to len čas.

Liatinová panvica, ktorá sa spálila pri varení vonku, sa čistí pieskom.. Vtiera sa, kým povrch riadu nie je čistý od usadenín uhlíka.

Ako odstrániť špeciálnymi prípravkami?

V predaji sú kompozície, ktoré možno použiť na rýchle a efektívne odstránenie usadenín uhlíka z liatinovej panvice. Top 3 najlepšie produkty:

Čistič Dr. Beckmann

Gél je vhodný na starostlivosť nielen o kov, ale aj o smaltované povrchy. Umožňuje vám vyrovnať sa s vrstvou horiaceho a starého tuku. Produkt sa pohodlne aplikuje, pretože je plnený rozprašovačom. Cena - 345 rubľov.

Značka krému

Môže sa použiť iba na vonkajší povrch panvice, pretože okrem povrchovo aktívnej látky obsahuje alkálie. Cena - 100 rubľov.

Univerzálny sprej Freshbubble

Výhodou tohto produktu je bezpečné zloženie, vďaka ktorému je možné panvicu ošetrovať nielen zvnútra, ale aj zvonku. Cena - 230 rubľov.

Pri výbere čistiaceho prostriedku je potrebné zvážiť nasledujúce odporúčania:

1. Ak je vrstva pripálenia stará a roky sa na panvici nahromadila, nebude možné sa jej zbaviť klasickými čistiacimi prostriedkami. Penové gély na odstraňovanie mastnoty z riadu sú vhodné len na riešenie čerstvých škvŕn.
2. Pri nákupe špecializovaných chemikálií musíte venovať pozornosť jej zloženiu. Nemal by obsahovať zložky, ktoré môžu poškodiť ľudské zdravie. Nemali by ste si vyberať prostriedky, ktoré nie sú určené na čistenie riadu.
3. Použitie alkalických zlúčenín, napríklad na splachovanie odtokov, je prípustné len pre vonkajší povrch panvice. Kontakt alkálií na pracovnej strane riadu je neprijateľný.
4. Je lepšie kúpiť tekuté kompozície na čistenie panvíc vo fľašiach s rozprašovačom. To uľahčuje ich aplikáciu a znižuje spotrebu.

Vlastnosti aplikácie:

• Pri práci s akýmikoľvek chemikáliami musíte používať rukavice;
• ak má kompozícia silný zápach, je potrebné použiť masku alebo respirátor;
• Pred prvým použitím si musíte pozorne preštudovať pokyny;
• Je nežiaduce miešať niekoľko čistiacich prostriedkov naraz alebo ich vystavovať teplu - môže to viesť k nepredvídateľnej reakcii;
• Látky by sa mali skladovať mimo dosahu detí.

Pravidlá starostlivosti o kuchynské náčinie, aby sa zabránilo vzniku plaku

Aby ste predišli tvorbe usadenín uhlíka v panvici počas varenia, odporúča sa pravidelne kalcinovať. K tomu použite stolovú soľ a 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja.

Postup:

1. Položte suchú panvicu na oheň.
2. Počkajte, kým sa liatina dobre zahreje.
3. Nalejte soľ do riadu.
4. Zahrievajte, kým nestmavne. Pri ohrievaní treba soľ miešať, aby nezačala horieť.
5. Odstráňte panvicu zo sporáka a nasypte soľ do odpadkového koša.
6. Steny nádoby namažte olejom, udržiavajte na miernom ohni a nechajte vychladnúť.

Po takejto kalcinácii nie je potrebné umývať panvicu, môžete na nej okamžite variť jedlo, nebude horieť. Týmto spôsobom nielen zabraňujú vzniku karbónových usadenín, ale aj obnovujú povlak po ďalšom čistení. Po každom použití je potrebné riad umyť nielen zvnútra, ale aj zvonku.

Čo sa nedá urobiť a prečo?

Môžete nájsť odporúčania na namočenie panvice v roztoku pracieho prášku, silikátové lepidlo a iné chemikálie. Ich použitie na spracovanie náradia, ktoré prichádza do styku s potravinami, je neprijateľné, pretože hrozí otrava jedlom. Takéto kompozície je možné použiť iba na čistenie vonkajšej strany panvice.

Na boj proti usadzovaniu uhlíka nemá zmysel dávať panvicu do umývačky riadu. S hrubou vrstvou horenia si neporadí.

Užitočné informácie

Tipy, ako sa vysporiadať s uhlíkovými usadeninami vytvorenými na liatinovej panvici:

1. Po použití akýchkoľvek chemikálií je potrebné riad dôkladne umyť. Ak sa dostanú do tela s jedlom, môžu viesť k vážnym následkom.
2. Na odstránenie karbónových usadenín možno použiť kovové škrabky a kefy. Liatina sa nebojí kontaktu s tvrdými povrchmi.

   Na kefu však nemusíte príliš tlačiť, aby ste predišli hlbokým škrabancom.

3. Pred začatím čistenia musíte z panvice odstrániť odnímateľné prvky. Kuchynský riad s plastovou rukoväťou nie je možné ohrievať.
4. Brúsne prostriedky by sa mali používať iba podľa potreby. Ak ložisko nie je príliš husté a staré, je lepšie uchýliť sa k pomoci gélu.

O metódach a spôsoboch čistenia panvíc vyrobených z rôznych materiálov si prečítajte toto oddiele.

Video k téme článku

Video vám ukáže, ako vyčistiť liatinovú panvicu od usadenín uhlíka:

Záver

Z liatinovej panvice nebude možné odstrániť usadeniny uhlíka za 5 minút. Aby ste sa s tým vyrovnali, budete musieť stráviť čas a úsilie. Dobrý účinok majú tak improvizované prostriedky, ako aj špecializované formulácie.Hlavná vec je používať ich podľa pokynov.